Vrugte en neute kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid geregte voor te berei - van nageregte tot omelette. Hier is 'n paar resepte wat maklik is om te maak, oorspronklik en lekker is.
Neutmelk
Gedroogde neute, tesame met suiker, word in 'n blender tot 'n deegagtige toestand gemaal, en die voorbereide massa word by kokende melk gevoeg, gemeng en toegedien vir twee uur.
Vir 100 g neute (pit) - 2 glase melk, 1 eetlepel suiker.
Neutmelk word saam met koekies gebruik. U kan ook jellie en jellie daarvan maak.
Marshmallow
Bak 5-6 Antonov-appels. Skil en korrels, vryf deur 'n sif. Voeg 1-2 koue eierwitte en 'n halwe koppie suiker by die massa. Klits tot die massa verdik, voeg suiker en sap van 'n halwe suurlemoen geleidelik by, sodat die lepel uiteindelik in die massa staan. Skep lepel in koue water, plaas dit versigtig op 'n bord en sit voor.
Moerkoeke
Maal vyf eiers met 'n glas suiker, voeg 'n glas geroosterde gekapte neute by, 3-4 eetlepels gerasperde wit beskuitjies. Meng dit alles goed, sit in vorms, bak in die oond.
Moeromelet
Meng wit koekies met stroop ('n halwe glas suiker vir 'n halwe glas water), vier geel en vier wittes. Giet hierdie mengsel in 'n diep braaipan met kokende vet (50 gram verfynde sonneblomolie). Wanneer die massa verdik, voeg 200 gram geskilde en gekapte neute daarby. Rol die okkerneutomelet, strooi vanieljesuiker oor en sit dit warm voor.
Appels in room
Neem vir een mediumgrootte appel (80-90 gram) drie eetlepels room en een teelepel gerasperde sjokolade. Om 300 gram room (12 eetlepels) voor te berei, moet u 'n halwe glas melk, 'n eetlepel meel, ses eetlepels suiker, 'n eier en 'n half en 'n bietjie vanillien neem.
Die appels word geskil, uit die kern verwyder, gekook tot sag, afgekoel, in bakkies neergesit, met room gegiet en met gerasperde sjokolade bo-oor gestrooi.
Die room word soos volg voorberei. Suiker word by die melk gevoeg en gekook. Maal meel in 'n ander bak met 'n eier, voeg dan gekookte melk, suiker en vanielje, onder roering by. Kook by 'n temperatuur van 80-90 °, sonder om te kook. Die voorbereide room word afgekoel.
