Lemon Pie is 'n veelsydige teebak. Almal sal daarvan hou. By maaskaas sal die pastei ook baie nuttig en sagter word. In plaas van margarien kan jy ook botter neem.
Dit is nodig
- Vir agt porsies:
- - 1 kg maaskaas;
- - 100 g margarien;
- - 100 g semolina;
- - 6 eiers;
- - 2 suurlemoene;
- - 1 eetlepel. 'n lepel koringmeel;
- - koeldrank, sout.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 160 grade - vir die wrongel hoef geen temperatuur meer te wees nie.
Stap 2
Verdeel hoendereiers in geel en wit - vir hierdie pastei het u albei nodig.
Stap 3
Druk sagte margarien of botter fyn met geel. Voeg suiker, skil van een suurlemoen (shabby) by. Druk die sap uit twee suurlemoene, stuur dit ook na die mengsel, klits dit goed.
Stap 4
Voeg maaskaas, semolina by, voeg meel by wat gesif is met 'n lepel koeksoda. Knie die wrongel deeg af.
Stap 5
Klits die eierwitte styf. Steek dit in die deeg, roer liggies - die koek sal lug word.
Stap 6
Smeer 'n oondbak met botter of margarien. Plaas die deeg in 'n vorm, bak dit 1 uur op die gespesifiseerde temperatuur, kyk self die gereedheid van die tert met 'n houtstokkie. Sit dit verkoel voor, bestrooi met versiersuiker.
