Hierdie vinnige en maklike sop met groente en kaasbolletjies sal volwassenes en kinders beslis behaag. Om 'n warm aandete te kook, duur nie veel tyd nie, en die resultaat is 'n geurige en sagte sop.
Dit is nodig
- • 180 g kaas;
- • 1 soetrissie;
- • 1 wortel;
- • 5 rou aartappels;
- • 1 rou hoendereier;
- • 100 g gewone meel;
- • botter;
- • kruie, speserye en sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Rasper 'n stuk kaas (harde variëteite) op 'n rasper met fyn selle, sit dit in 'n diep houer. Breek 'n heel hoendereier in kaas.
Stap 2
Haal die botter uit die yskas voordat dit gekook word, dit moet van die koue af wegbeweeg en sag word. Sit dit dan in 'n houer met kaas. Voeg enige speserye by wat u wil proe. As u nie van speserye hou nie, of 'n sop vir kinders voorberei, moet u nie speserye en speserye byvoeg nie.
Stap 3
Voeg die gespesifiseerde hoeveelheid meel en sout by. Al die balle se komponente is gereed, nou moet u die inhoud van die houer deeglik roer. U kry 'n kaasdeeg, rol dit in 'n bal en sit dit vir 30 minute in die yskas.
Stap 4
Op die oomblik sal ons vir groente sorg. Was die soetrissie, verwyder die sagte deel met sade, spoel die binnekant weer uit om die oorblywende sade te verwyder. Sny in kort repies. Verwerk mediumgrootte wortels en rasper grof. Neem 'n mediumgrootte ui, skil dit af en sny dit in klein blokkies.
Stap 5
Sny die geskilde aartappels in klein blokkies of kort repies. Braai uie, soetrissies en gerasperde wortels in 'n pan tot die produkte sag is. Sout die groente en voeg speserye by.
Stap 6
Sit 'n pot water op die ingeslote stoof, dit moet kook. Plaas aartappels en gebraaide groente na kookwater in 'n kastrol. Kook vir 15-20 minute (medium hitte).
Stap 7
Haal die kaasdeeg na 'n halfuur uit die yskas, rol kaasballetjies daaruit. Voeg dit by die sop en kook dit vir ongeveer 10 minute, en voeg 'n paar minute voor gaar kruie by die sous na smaak. Die kaasbalsop is gereed om te eet direk na kook.
