Parelgort is nie net verbasend gesond nie, maar ook lekker as jy weet hoe om dit korrek te kook.
Hoe kook ek gars met groente?
Dit is nodig
- pêrelgort - 180 g;
- olywe - 100 g;
- wortels - 1 st.;
- seldery - 1 steel;
- rooi soetrissie - 1 st.;
- groente-olie - 2 eetlepels;
- sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Verhit 1 eetlepel in 'n dikwandkastrol. olies. Sit die graankos daar, verlaag die hitte tot medium en braai totdat dit geurig word. Giet dan 500 ml water en kook 50 minute op lae hitte.
Stap 2
Sny die peper in skywe, rasper die wortels op 'n growwe rasper, kap die ui en seldery in blokkies. Verhit 1 eetlepel in 'n pan. botter en sit groente daar. Verlaag die hitte tot medium - groente moet nooit gebraai of verbrand word nie. Soteer tot groente sag is.
Stap 3
Sit klaargemaakte pap met groente. Sny die olywe in ringe en voeg dit by die pan. Geur met sout en peper na smaak. Warm alles saam op en sit dadelik voor! Smaaklike ete!
Parelgort is een van die gesondste natuurlike produkte wat sedert antieke tye bekend is. Parelgars is ryk aan vitamiene (A, B, D, E), dit bevat jodium, kalsium, yster, fosfor. Die aminosuur lisien, wat in parelgars voorkom, help die liggaam om virusinfeksies te weerstaan
Parelgars word gemaak van gars, wat pretensieloos is en in verskillende klimaatstoestande groei. Gars is ryk aan proteïene, vitamiene, aminosure en mikro-elemente wat nodig is vir die liggaam. Boonop is pêrelgars 'n uitstekende antioksidant
Parelgort is 'n baie nuttige graan, wat nie in mindere mate sy medisinale eienskappe ten opsigte van die beroemde hawermout bevat nie, maar nie so gewild nie. Intussen kan dit gebruik word om 'n verskeidenheid dieetmaaltye te maak, insluitend 'n gesonde bygereg wat goed pas by vleis en vis, asook groente en peulgewasse
Parelgars is die basis vir baie fyn geregte, van ryk sop tot soetgraan. Voedende bykosse word van gars gemaak, in potte gebak, gemeng met vleis of groente. Hierdie graankos is nie net lekker nie, dit is baie gesond, voedsaam en verdien om by u gewone dieet ingesluit te word
Parelgort is verfynde hele gortkorrels, 'n opbergplek van vitamiene en die rekordhouer vir veselinhoud onder graan. Dit is moeilik om te glo, maar in antieke tye was gars 'n koninklike gereg, maar in ons tyd is dit nie baie gewild nie, veral nie onder mans nie, want dit is deel van hul weermagverlede
