Prosciutto is 'n soort ham. Om hierdie gereg voor te berei, benodig u 'n paar dun skywe van hierdie wors. Hoenderfilet met parmesaan en prosciutto is 'n gunsteling lekkerny van Italianers.
Dit is nodig
- - 10 skywe prosciutto-ham
- - skil van twee suurlemoene
- - olyf olie
- - 4 hoenderborsies
- - gemaalde swartpeper
- - parmesaankaas
Instruksies
Stap 1
Berei eers die hoenderfilet voor. Sny elke bors liggies en maak oop, vryf met sout, swartpeper en tiemie. Strooi gerasperde kaas en suurlemoenskil eweredig oor die hoendervleis.
Stap 2
Plaas dun skywe prosciutto-ham bo-op die hoender. Plaas die vleis in 'n oondbak en geur met olyfolie.
Stap 3
U kan hoenderborsies in die oond gaarmaak of in 'n pan braai. Voorheen word aanbeveel om die spasies met kleefplastiek te bedek en effens af te kap met 'n vleishamer. Dit word gedoen sodat die hoenderfilet meer versadig is met suurlemoenskil. Op die tafel kan so 'n gereg bedien word saam met gebraaide aartappels, kapokaartappels of 'n groentebykos.
