Shukets is 'n Franse gereg. Hulle word met vulsel in die deeg gemaak. Dit blyk 'n baie lekker bederf. Shukets is ideaal as voorgereg saam met wyn.
Dit is nodig
- - 100 g botter
- - 60 ml melk
- - 60 ml water
- - 100 g harde kaas
- - 100 g meel
- - 2 eiers
- - sout na smaak
Instruksies
Stap 1
Rasper eers die kaas. Meng dan water, botter, melk in 'n kastrol, sout na smaak. Sit aan die brand en laat kook. Verlaag die hitte en voeg al die meel in 'n klein straaltjie, roer tot glad. Knie die deeg sonder om dit van die vuur te haal.
Stap 2
Haal die deeg van die vuur af, voeg die eier by, as die eier heeltemal ingemeng is, voeg die volgende by. Voeg dan die kaas by.
Stap 3
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en skep die deeg uit en laat 'n afstand van minstens 5 cm tussen die stokke.
Stap 4
Plaas die shukets in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak 30-35 minute tot goudbruin.
Stap 5
Haal die sokkels uit die oond en laat afkoel. Sit dit verkoel voor.
