Shish kebab wek onmiddellik 'n assosiasie met aromatiese gebraaide vleis. As u 'n gesonde dieet het, kan u tuis 'n heerlike en aromatiese kebab voorberei.
Dit is nodig
- - hoenderborsie 1 st.
- - 1 sny knoffel;
- - courgette 50 g;
- - wortels 1 st.
- - uie 2 stuks;
- - dille setperke;
- - semolina 2 eetlepels. lepels;
- - basiliekruid;
- - soetrissie 1 st.;
- - courgette 1 st.
- - tamatie 2 stuks;
- - eiervrug 1 st.
- - groente olie;
- - meel 2 eetlepels. lepels;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Skil die knoffel en 1 ui, maal dit saam met die hoenderborsie. Skil die courgette, verwyder die kern. Rasper die pulp op 'n fyn rasper, meng met maalvleis.
Stap 2
Skil wortels, was, rasper op dieselfde manier as courgette. Voeg by maalvleis. Kap die basiliekruid fyn, meng met semolina, voeg dit by die vleis. Vorm klein patties, rol in meel.
Stap 3
Was die soetrissies, courgette, tamaties, uie en eiervrug. Haal die kern van die peper uit. Skil die courgette, ui en eiervrug, en skil die ui. Sny die groente in selfs klein stukkies. Geur groente met sout en peper.
Stap 4
Bedek die bakplaat met foelie. Ryg hoender frikkadelle met groente op sosatiestokkies en wissel dit af. Plaas die sosatiestokkies op 'n bakplaat. Bak 25 minute op 190 grade.
