Kwarteleiers is bekend vir hul nut en die groot hoeveelheid vitamiene, aminosure en spoorelemente wat hulle bevat. Daarbenewens het hulle 'n toniese effek op die liggaam en veroorsaak dit nie allergiese reaksies nie. Kwarteleiers is goeie roereiers en omelette - as u weet hoe om dit behoorlik te braai.
Instruksies
Stap 1
Kwarteleiers bevat, in vergelyking met hoendereiers, vyf keer meer kalium, 2,5 keer meer vitamiene B en 4,5 keer meer yster. Daarbenewens bevat dit vitamien A, fosfor, koper, kobalt en niasien. Die dop van kwarteleiers is 90% kalsiumkarbonaat en bevat ook 'n aantal mikro-elemente wat nodig is vir die liggaam, wat maklik verteerbaar is en soveel as moontlik saamval met die samestelling van menslike tande en bene. Kinders beveel aan om kwarteleiers by die dieet van babas met bottels te voeg.
Stap 2
Daarbenewens verhoog kwarteleiers die immuniteit, genees die kardiovaskulêre stelsel en die spysverteringskanaal, en verbeter dit ook die toestand van die sentrale senuweestelsel aansienlik. Dit blyk ook uitstekend te wees in die behandeling van bloedarmoede, brongiale asma, hipertensie, diabetes mellitus en om die algemene ontwikkeling van jong kinders te vertraag. Swanger vroue en bejaardes word aangeraai om kwarteleiers te gebruik om hul tande en hare te bewaar.
Stap 3
Om roereiers voor te berei, moet u die pan met botter verhit, die kwarteleiers met 'n klitser of vurk klits en in die pan gooi. Sulke roereiers word ongeveer tien minute op lae hitte gaargemaak en op medium - ongeveer vyf. Om met gebraaide eiers te kook, moet u die kwartel-eierdop versigtig breek, dit met 'n mes van die punt af deursteek en die inhoud in 'n beker gooi. Dan word al die gele met wit in 'n voorverhitte pan met olie geplaas en ongeveer tien minute op medium hitte gebraai.
Stap 4
Om 'n omelet voor te berei, het u 12-15 kwarteleiers nodig. Dit is nodig om die inhoud in 'n diep bak te gooi, 'n onvolledige glas vars melk, klits en sout in te gooi. Dan word die omelet in 'n voorverhitte pan met olie gegooi, met 'n deksel bedek en vyf minute op lae hitte gebraai. As u wil, kan u gekapte ham, tamaties of fyngerasperde kaas by gebakte kwarteleiers voeg, wat 'n eenvoudige omelet of roereier in 'n stewige, lekker en voedsaamste gereg sal verander.
