Foelie is 'n baie goeie hulp vir die gasvrou in die kombuis. U kan voedsel daarin opberg, dit goed toedraai, u werkoppervlaktes met foelie kan bedek en beskerm teen skade. Wel, die belangrikste funksie van foelie in die kombuis is om kos te bak.
Dit is nodig
-
- Groente
- Vleis
- Foelie
- Oond
Instruksies
Stap 1
Om in foelie te bak, moet u eers besluit oor die produk wat op hierdie manier voorberei sal word. U kan groente in foelie gaarmaak. Van die groente word aartappels meestal gebak, wat dan gevul kan word. Om aartappels te bak, vryf die aartappels met sout en speserye en draai elke knol styf in foelie toe. Bak minstens een uur in 'n warm oond. Haal dit dan uit die oond, vou die foelie saggies uit, sny die afgewerkte aartappel in die helfte en vul dit met die vooraf voorbereide vulsel.
Stap 2
As u van plan is om groente afsonderlik te bak, is dit beter om dit op 'n groot vel foelie te plaas, in twee lae gevou en dan te draai. Op hierdie manier word wortels, eiervrugte, soetrissies voorberei.
Stap 3
Vleis word meestal in foelie gebak. Soms word dit vooraf gepekel, soms net met sout gevryf en toegedraai. Die belangrikste ding om vleis in foelie te bak, is om seker te maak dat die foelie lugdig is. Om dit te doen, is dit noodsaaklik om twee lae foelie te maak en die vleis toe te draai sodat die foelie goed by die vleis pas en daar geen gate oor is nie.
