'N Groen grasperk met sampioene sal u feestafel met vrolike kleure kleur! Kinders sal veral daarvan hou, en volwassenes sal nie die smaak van hierdie versnapering kan weerstaan nie. 'N Verskeidenheid vulsels en ontwerpopsies sal sampioenkook 'n prettige kreatiewe proses maak.
Dit is nodig
- - eiers - 5 stuks.;
- - klein tamaties - 5 stuks.;
- - kaas - 50 g;
- - sjampanje - 200 g;
- - sout, peper - na smaak;
- - setperke;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Kook hardgekookte eiers - ongeveer 7 minute na kookwater. Dan koel ons af en skil sonder om aan die proteïen te raak. Sny die stomp punt af sodat die eier vertikaal geplaas kan word - gewoonlik 1-2 cm. Haal die gele versigtig uit.
Stap 2
Sny die sjampanje in klein blokkies van nie meer as 0,5 cm nie. Braai in groente of botter tot sag. Meng dan met fyngerasperde kaas, geel, sny doppies wit af en knie alles met 'n vurk in 'n homogene puree. Voeg mayonaise, sout en peper na smaak by.
Stap 3
Ons vul die proteïene met die resulterende mengsel en plaas dit op die skottel met die gesnyde punt na onder.
Stap 4
Ons was die tamaties, droog dit en sny dit in die helfte. Ons haal die pulp uit die helftes. Sit die daaropvolgende hoede bo-op die eiers. Ons sit 'n paar druppels mayonnaise daarop om wit kolletjies te kry, soos op vliegzwam.
Stap 5
Sit enige setperke rondom die sampioene - pietersielie, dille, blaarslaai. Ons gebruik gekapte setperke of sit dit met takkies en blare uit - ons skep 'n pragtig versierde gereg wat lyk soos 'n groen weide met sampioene.
Stap 6
Benewens hierdie vulsel, sal enige ander vulsel volgens u smaak pas. Sampioene kan byvoorbeeld vervang word met fyngekapte ham of vis. U kan 'n vulsel met eiergele, roomkaas, mayonaise en knoffel maak. U kan ook gereedgemaakte patee van enige aard gebruik, gekombineer met geel en gekapte kruie.
