Die druiwe is sedert die oudheid bekend. Maar eers in die negentiende eeu, toe wetenskaplikes die chemiese samestelling daarvan bestudeer het, het dit amptelik die status van medisyne gekry. In Europa is selfs 'n nuwe rigting in medisyne gevorm - behandeling met druiwekorrels - ampeloterapie. En in Frankryk is die Grape Cure Federation geopen.
Vitamiene en meer
Die voordelige eienskappe van druiwe is nie beperk tot die teenwoordigheid van slegs vitamiene nie. Alhoewel daar meer as genoeg vitamiene in hierdie produk is. Dit bevat vitamien C, vitamien A en bykans die hele groep B. Dit bevat ook vitamien E, PP en beta-karoteen.
Daarbenewens is druiwe ryk aan makro- en mikro-elemente. Dit bevat kalsium, kalium, magnesium, fosfor, swael, yster, koper, sink, jodium, mangaan, chloor en ander elemente.
Dit bevat ook organiese sure: glukonies, wynsteensuur, appelsuur, sitroensuur, barnsteensuur en oksaalsuur. Daarbenewens bevat hierdie bessie pektien, wat swaar metale uit die liggaam verwyder.
Toepassing
Vanweë hul hoë kaliuminhoud word druiwe aanbeveel vir pitte. Dit word ook aangedui vir bloedarmoede, aangesien die yster wat daarin voorkom, die vlak van hemoglobien verhoog.
As gevolg van die inhoud van organiese sure, suiker en sellulose, is druiwe 'n lakseermiddel vir die maag en die hele spysverteringskanaal.
Sure verklaar ook die ekspektorante effek van hierdie bessie. Die vrug van die druif maak dit makliker om slym en hoes te skei. Dit word aanbeveel vir die behandeling van brongitis, seer keel en asemhalingstelsel.
Die antioksidante wat daarin bevat, blokkeer cholesterol en maak die bloedvate skoon. Die neem van druiwe maak dit makliker om spanning en liggaamlike aktiwiteit te verduur.
Maar die belangrikste 'geheim' van die gewildheid van druiwe is die fruktose en glukose wat daarin voorkom. Die suikers daarin dring onmiddellik die bloedstroom binne, verwyd die bloedvate en versnel die metabolisme. Daarom het die Franse in die vorige eeu baie verskillende siektes met druiwe in hul druiffederasie behandel.
En in die huidige eeu het wetenskaplikes hulle weer tot die studie van druiwe gewend en daarin 'n interessante stof gevind - resveratrol, wat 'n kragtige antioksidant is. Hierdie keer praat ons net van rooi druiwe. As u u vel vir 'n maand met rooi druiwe voed, neem die produksie van nuwe velselle met 24% toe. Nou word druiwe nie net inwendig nie, maar ook uitwendig gebruik, om veroudering te voorkom en die vel wonderbaarlik te verjong.
Nuttige druiwe, soos enige medisyne, het kontraindikasies. Dit is verbode vir maagsere (omdat dit baie sure bevat) en mense wat geneig is tot vetsug (druiwe is 'n baie kalorie-produk). As gevolg van die suurinhoud, adviseer tandartse om u tande te borsel of u mond met water te spoel nadat u druiwe geëet het, aangesien suur 'n katalisator vir tandbederf is.
