Resep vir heerlike sagte pannekoeke in melk. Selfs 'n beginner-huisvrou kan dit maklik kook.
Dit is nodig
- - melk;
- - eiers;
- - meel;
- - sonneblomolie;
- - gaskoeldrank;
- - asyn;
- - suiker, sout.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om 700 milliliter melk te meet en in 'n mikrogolf of waterbad op te warm. Terwyl die melk op die regte temperatuur is, breek 3 eiers in 'n diep bak en voeg 3 eetlepels suiker daarby.
Stap 2
Klop die kos op die ou manier - gebruik twee vurke wat saamgevou is. Dit word in hierdie stadium nie aanbeveel om 'n blender of menger te gebruik nie. Die massa moet homogeen word.
Stap 3
Dit is nou die tyd om die meeste warm melk by die eier-suiker-massa te voeg. Bespaar ongeveer 200 ml vir laaste. Daar word ook 1 teelepel sout na die bak gestuur.
Stap 4
Ongeveer 0,5 teelepel koeksoda moet met asyn geblus word. Om dit te doen, moet u 'n tafelproduk van 9% neem. Moenie te veel asyn by die koeksoda gooi nie, anders kan dit in die afgewerkte skottel voel. U moet dit presies soveel neem as wat u nodig het om te blus.
Stap 5
Vervolgens moet u 2 eetlepels groente-olie in die toekomstige deeg gooi, verkieslik sonneblomolie. En ook - 3 eetlepels gekookte water (dit is nodig sodat die pannekoeke in die pan "asemhaal").
Stap 6
Nou kan u gesifte koringmeel by die massa voeg. In die oorspronklike resep is dit 7-9 eetlepels, maar meer mag nodig wees. Dit is nodig om die konsekwentheid van die deeg te monitor. Dit moet dik genoeg wees. Voeg laastens die oorblywende 200 milliliter warm melk by die bak. As die kos reeds afgekoel het, moet dit weer verhit word.
Stap 7
Dan kan jy pannekoeke in 'n voorverhitte pan met sonneblomolie begin bak. Gebruik die beste kookgerei hiervoor. Olie word net een keer voor die eerste pannekoek in die pan gegooi.
Stap 8
Die finale gereg kan bedien word met botter, suurroom, sjokolade, maaskaas en ander bymiddels.
