'N Ongewone salmtert sal al u geliefdes verras en smaak!
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 500 ml melk;
- - 350 g meel;
- - 1 teelepel koeksoda;
- - 1 eetlepel suiker;
- - Verfynde olyfolie (vir rooster);
- - 700 g salmfilet;
- - 2 eetlepels balsamiese asyn;
- - 70 g dille setperke;
- - 150 g Philadelphia-kaas;
- - 2 eetlepels olyfolie;
- - Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Klits eiers met suiker, melk, meng dit met meel, gesif met soda en 'n knippie sout.
Stap 2
Bak pannekoeke in verfynde olyfolie uit die gevolglike deeg.
Stap 3
Kook die salmfilet in 'n bietjie water.
Stap 4
Voeg balsamiese asyn by en skakel die hitte af. Laat afkoel.
Stap 5
Kap die dille, dra dit oor na die blender met die vis, voeg kaas, olyfolie by en kap.
Stap 6
Smeer alle pannekoeke met die gevolglike massa en stapel op mekaar.
Stap 7
Verkoel 1-2 uur in die yskas.
Stap 8
Garneer na wense voor u dit voorsit.
Smaaklike ete!
