In die herfs kan u net gegroeide, sappige, goue pere geniet. Pere kan of net so wees, of u kan byvoorbeeld 'n oorspronklike gereg kook - pere in sous. In kombinasie met sagte, sappige peerpulp en aromatiese romerige mosterdsous, moet u daarvan hou.
Dit is nodig
- - 2 ryp pere;
- - 1 suurlemoen;
- - slaaiblare;
- - 1 eetlepel. l. mosterd;
- - 3 eetlepels. l. mayonnaise;
- - 3 eetlepels. l. melkroom;
- - 50 g amandels of haselneute.
Instruksies
Stap 1
Neem eers twee ryp pere en skil dit / haal die kern versigtig uit.
Stap 2
Sny die suurlemoen in die helfte en giet die sap oor die geskilde pere sodat dit nie donkerder word nie.
Stap 3
Sit gewaste slaaiblare op 'n voorbereide skottel, sit pere bo-op die blare.
Stap 4
Om die sous voor te berei, moet u 'n eetlepel mosterd, drie eetlepels swaar room en drie eetlepels mayonaise meng.
Stap 5
Braai amandelpitte in 'n braaipan tot goudbruin.
Stap 6
Sit die pere op 'n slaaiblaar, giet die voorafgemaakte sous oor en strooi amandelpitte oor. Die gereg is gereed, u kan dit op die tafel bedien.
