Soms wil ons almal iets soets en lekker hê. Wat van die goeie ou kolwyntjies of die nuwerwetse muffins? Kook sal 30-40 minute van u tyd neem. En die plesier sal nie lank wees om te kom nie.
Dit is nodig
- - 2 medium piesangs
- - 100 g botter (kan vervang word met margarien)
- - 150 g suiker
- - 2 eiers
- - 2 teelepel bakpoeier (of 1 teelepel gebluste koeldrank)
- - 250 g meel
- - 1 blits sjokolade
Instruksies
Stap 1
Sit die oond op 180 grade voorverhit. Terwyl ons die muffins voorberei, sal dit reeds opgewarm word, dit sal ongeveer 20 minute neem.
Stap 2
Ons maak die piesangs skoon, en knie dit dan met 'n vurk totdat so 'n toestand verkry is dat daar korrel verkry word.
Stap 3
Dit is nodig om die botter met suiker fyn te maak. Voeg eiers en fyngedrukte piesangs daar by, meng dit alles. Voeg bakpoeier saam met meel by, knie dit tot 'n nie baie taai deeg nie.
Stap 4
Smeer die muffinvorms met olie en sit die deeg daar. Breek die sjokolade in klein stukkies en plaas dit bo-op die deeg. Van die sjokolade kan met die deeg gemeng word.
Stap 5
Ons sit ons muffins in 'n reeds voorverhitte oond en bak by dieselfde temperatuur van 180 grade. U moet 15-20 minute bak.
