Tofu is 'n unieke sojaproduk. Die eienaardigheid van tofu is dat dit die aroma en smaak kan absorbeer van die produk waarmee dit voorberei word. Hierdeur kan u baie interessante en ongewone geregte met tofu kook. Beide nagereg en basies. Die "vis" wat van tofu gemaak is, is byvoorbeeld baie lekker en oorspronklik. Hierdie gereg is gewild onder vegetariërs en veganiste en is baie eenvoudig om voor te berei en smaak soos bros vis.
Dit is nodig
- tofu (sojakaas) - 200 g
- nori seewier - 3 blare
- meel - 3 eetlepels. lepels
- water - 1/2 koppie
- sout - 1/3 teelepel
- speserye: gemaalde swartpeper, asafoetida, koljander
- groente-olie - 1 eetlepel. die lepel
Instruksies
Stap 1
Berei beslag voor om "vis" te braai. Meng 3 eetlepels meel, sout en speserye in 'n koppie om dit te doen. Giet 'n halwe glas met warm water. Meng deeglik met 'n vurk of klitser.
Stap 2
Sny die tofu in repies van 1 cm breed en sny die nori-seewier met 'n skêr. Die breedte van die nori-strook moet ooreenstem met die lengte van die tofu-strook.
Stap 3
Verhit plantolie in 'n pan. Gooi bietjie water in 'n klein bordjie. Terwyl u die nori-repies een vir een natmaak, draai dit om die tofu-repies.
Stap 4
Doop die tofu wat in seewier toegedraai is in die beslag. Smeer die tofu in warm olie. As die beslag bruin is, draai die tofu om en braai aan die ander kant.
Stap 5
Sit die vis voor saam met u gunsteling bygereg. Dit is baie lekker om so 'n gereg met rys te eet, gekruid met sojasous of bokwietpap. Sit dit voor saam met vars groente of sappige groentesnacks om dit droog te hou.
