Die naam van die kelpalge is afgelei van lat. lamina is 'n bord, maar dit is beter bekend as seewier. Digte ruigtes van hierdie alge groei aan die onderkant van die noordelike see en in die Verre Ooste kan die lengte van plat blare 13 m wees. Dit is 'n unieke plant waarvan die voordele vir die menslike liggaam kwalik oorskat kan word.
Die chemiese samestelling van kelp
Kelp is 'n ware opbergplek van waardevolle stowwe wat lewensbelangrik is vir die menslike liggaam, dit versamel dit uit seewater en omskep dit dan in unieke biologies-aktiewe verbindings. Daarom het kelp 'n hoë jodiuminhoud, volgens hierdie aanwyser is dit 'n ware kampioen - 160.000 mg per 100 g rou alge. Dit is genoeg om slegs 30 g kelp per dag te eet om die liggaam se daaglikse behoefte aan hierdie spoorelement volledig te bevredig.
Seewier is ryk aan vitamiene: A - in die vorm van retinol en beta-karoteen, B - in die vorm van riboflavien, tiamien, piridoksien en sianokobalamien, asook vitamiene C en PP. Die inhoud van biologies-aktiewe stowwe in hierdie alge hang natuurlik af van waar hulle groei - dit word beïnvloed deur die temperatuur en soutgehalte van die water, die diepte van ligging en ligtoestande, maar waar dit ook al groei, sal dit noodwendig poli-onversadigde vetsure bevat en alginate - kragtige natuurlike enterosorbente middels wat gifstowwe uit die liggaam verwyder, soute van swaar metale, radionukliede.
Betasitosterol in kelp neutraliseer die werking van cholesterol wat bloedvate verstop, dit los cholesterolafsettings op en verwyder dit uit die liggaam. Onder die invloed van biologies aktiewe komplekse verbindings in die liggaam word ensiemverbindings wat die vate skoonmaak geaktiveer. Die eet van kelp is 'n effektiewe voorkomende maatreël teen aterosklerose. In hierdie wonderlike seewier, danksy die kombinasie van vitamiene B6, B12 en C met niasien, verminder dit die tempo van bloedstolling met 10-13%, wat die risiko van bloedklonte in die vate verminder.
Hoe die voordelige eienskappe van kelp gebruik word
As gevolg van sy unieke en voordelige chemiese samestelling, word kelp en uittreksel daarvan gebruik as middel vir aterosklerose, trombose en bloeddruk. Die gebruik daarvan help om die aktiwiteit van die skildklier te normaliseer, dit word aanbeveel om dit vaker te eet vir diegene wat in gevaarlike bedrywe werk en vir diegene wat hul immuniteit moet versterk. Dit het 'n lakseermiddel, aangesien dit plantvesels bevat wat peristalse stimuleer, dus dit moet in u spyskaart opgeneem word vir mense wat aan hardlywigheid ly. Seewier, gedroog en in poeier fyngemaak, word by gebak gevoeg - mense moet sulke brood eet om endemiese struma te voorkom. Kelp is 'n nuttige natuurlike aanvulling op die belangrikste dieet tydens swangerskap en borsvoeding. Dit word ook in skoonheidsmiddels gebruik om die toestand van die vel te verbeter.
