Is dit regtig moontlik om die beroemde Franse nagereg sonder swaar room te maak? Sekerlik! Kyk self deur hierdie resep te probeer!
Dit is nodig
- Vir 8 porsies:
- - 1 liter gewone jogurt;
- - 2 vanieljepeule;
- - 10 eiergele;
- - 150 g versiersuiker;
- - 100 g bruinsuiker.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 100 grade. Meng die geel met poeiersuiker in 'n mengbak. Sny die vanieljepeul en voeg die inhoud daarvan by die mengsel. Meng deeglik.
Stap 2
Giet die mengsel in porsiesvorms en bak dit 45 minute. Bereidheid is maklik om te bepaal: die nagereg moet aan die kante gryp, maar in die middel skud. Koel eers af by kamertemperatuur en dan vir minstens 3 uur in die yskas.
Stap 3
Vlek die bokant van die nagereg met 'n papierservet en strooi bruinsuiker in 'n dun lagie oor. Ons verhit die rooster maksimaal en sit die room daaronder totdat 'n karamelkors vorm (dit hang alles van u rooster af, maar ek beveel nie aan om die oond te verlaat nie!). As u nagereg aan die binnekant koud bly, maar 'n bros warm kors gekry het, het u die werk perfek gedoen!
