Proteïenmaaltyd word in baie diëte beskou as een van die belangrikste voorwaardes vir suksesvolle gewigsverlies. Dit kan baie moeilik wees vir iemand wat gewoond is aan aandete met toebroodjies om na 'n nuwe soort kos te herorganiseer, maar selfs vir hulle kan u 'n waardige plaasvervanger vir koolhidraatprodukte bedink.
Dit is nodig
- Proteïenbrood:
- - 250 g gemaalde amandels;
- - 6 eierwitte;
- - 2 teelepel sout;
- - 100 ml kefir;
- - 8 eetlepels. rooi lensies;
- - 3 teelepels koeksoda.
- Brood smeer:
- - 1 blikkie blik tuna;
- - sap van 1 suurlemoen;
- - 1 eetlepel. l. suurroom;
- - 125 g vetvrye maaskaas;
- - 1 ui.
Instruksies
Stap 1
As u 'n dieet het wat 'n proteïen-ete aanbeveel en nie sonder brood kan klaarkom nie, sal proteïenbrood tot die redding kom, wat so min koolhidrate bevat dat dit geïgnoreer kan word wanneer u u daaglikse dieet beplan.
Stap 2
Gooi kefir in 'n kastrol, steek dit aan die brand, verhit totdat die wei van die proteïen begin skei, verwyder van die hitte. Voeg gemaalde amandels by kefir, laat die mengsel 2-3 uur sodat die neute uitswel. Roer die mengsel gereeld, 1-2 keer per uur is genoeg.
Stap 3
Maal die lensies tot meel met 'n koffiemolen of voedselverwerker. 2 eetlepels. l. Meng lensiemeel met koeksoda, voeg dit by die kefir-amandelmengsel. Klits die eierwitte saam met die sout totdat 'n sterk skuim gevorm word, wat met sagte bewegings van bo na onder met 'n lepel in die amandeldeeg moet gemeng word.
Stap 4
Voer 'n bakplaat uit met bakpapier, vul dit met deeg, bak dit by 180 ° C vir 40-50 minute. Haal die voltooide brood uit die vorm, laat dit afkoel op die draadrak.
Stap 5
Vir proteïenbrood werk tuna-smeer goed. Maak ingemaakte tuna in sy eie sap oop, dreineer die vloeistof daaruit, plaas die vis in 'n bak, druk dit met 'n vurk. Kap die ui fyn, voeg dit by die vis. Gooi suurlemoensap in. Roer maaskaas en suurroom by voordat u dit voorsit, voeg sout en peper na smaak by.
