Haring onder 'n pelsjas is 'n onontbeerlike eienskap van feestelike geregte in die meeste gesinne. Dit is nie net lekker nie, maar ook 'n mooi en gesonde gereg. Dit neem baie tyd om dit voor te berei, maar die resultaat is die moeite werd.
Dit is nodig
-
- beet - 700 g;
- eiers - 6 stuks.;
- wortels - 500 g;
- aartappels - 500 g;
- haring - 700 g;
- uie - 350 g;
- mayonnaise - 500 g;
- gemaalde swartpeper;
- suurlemoensap.
Instruksies
Stap 1
Was die beet, sny die sterte af en laat dit sonder skilfering vir 1, 5-2 uur op matige hitte prut.
Stap 2
Skil die wortels en kook 30-40 minute apart van die beet.
Stap 3
Kook eiers en aartappels apart in hul velle tot sag.
Stap 4
Skil die haring terwyl die groente en eiers kook. Sny die kop eers af, verwyder die binnegoed, spoel deeglik uit en verwyder die vel. Dit is maklik om met 'n skerp mes te doen. Nadat u die vel van die vis skoongemaak het, gaan u voort met 'n ander belangrike prosedure - die skeiding van vleis van bene. Om dit te doen, sny dit langs die nok en trek dit saam met die bene uit, en skei die visfilette. Verwyder die oorblywende groot en klein bene. Sny dan die haringfilette in klein stukkies.
Stap 5
Verkoel die gaar groente en skil dit af.
Stap 6
Kap die aartappels, uie en eiers fyn. Rasper die beet en wortels op 'n medium rasper.
Stap 7
Begin nou om jou gereg te skep. Neem 'n bord en lê die aartappels, beet, wortels, uie, haring en eiers uit. Smeer elke laag (of elke tweede laag) met mayonnaise, peper en strooi suurlemoensap oor. Moenie sout nie, want die vis is reeds sout. U kan lae wissel, afhangende van u smaak en verbeelding. Maak ten minste twee vlakke. Die beste opsie is 4 vlakke.
Stap 8
Vul die bokant van die slaai met mayonaise en versier met vars kruie. Laat dit etlike ure brou en sit voor.
