Pannekoeke is 'n inheemse Russiese gereg wat deur kinders en volwassenes aanbid word. Ongelukkig kan nie elke huisvrou perfekte welige en smaaklike pannekoeke kook nie. Daar is 'n groot aantal resepte vir hierdie gereg, maar eers moet u leer hoe om klassieke pannekoeke te kook.
Dit is nodig
- melk (2 glase)
- eiers (2 stukke)
- meel (1, 5 koppies)
- suiker (50 gram, 1/4 koppie)
- sout (1 knippie)
- asyn 9% (1 eetlepel)
- soda (3/4 teelepel)
- sonneblomolie vir braai
Instruksies
Stap 1
Meng eiers met suiker en sout in 'n klein bak en klits.
Stap 2
Voeg die volgende bestanddele by: melk, meel, asyn gebluste koeldrank. Ons meng. Die pannekoekdeeg moet dik wees, dan sal dit nie oor die pan versprei nie. Dit is beter om die deeg 1-2 uur te laat inlaat, as die tyd nie daar is nie, dan is dit reg.
Stap 3
Voorverhit 'n braaipan met sonneblomolie. Moenie baie olie byvoeg nie, want die pannekoeke word te vetterig. Ons smeer die deeg met 'n eetlepel, braai die pannekoeke op medium hitte. Braai aan albei kante tot goudbruin.
Stap 4
Ons gereg is gereed. Dit kan vir ontbyt saam met suurroom, konfyt of heuning bedien word. Regte konfyt! Smaaklike ete.
