U beplan 'n viering, maar het nog nie besluit om op 'n peuselhappie te sit nie? Maak dan heerlike vleisbroodjies! So 'n voorgereg sal onmiddellik van die feestafel verdwyn.
Dit is nodig
- - maalvleis - 300 g;
- - harde kaas - 50 g;
- - eiers - 3 stuks.;
- - melk - 130 ml;
- - groente-olie - 6 eetlepels;
- - soda - 0,5 teelepel;
- - sout - 0,5 teelepel;
- - koringmeel - 8 eetlepels;
- - sesamsaad - 2 eetlepels;
- - dille - 1 tros;
- - pietersielie - 1 tros;
- - groen uie - 1 bossie.
Instruksies
Stap 1
Klits een rou hoendereier afsonderlik en voeg sonneblomolie en sout daarby. Giet die melk daar nadat u alles goed gemeng het. Meng die resulterende massa met 'n droë mengsel, wat bestaan uit koringmeel wat saam met soda gesif is.
Stap 2
Maal die harde kaas met 'n fyn rasper en voeg dit by die grootste hoeveelheid. Verander die resulterende mengsel in 'n homogene mengsel en roer dit behoorlik. Die vleisbroodjie is gereed.
Stap 3
Sit eers gekapte groen uie onder in die vooraf voorbereide silikoonvorms. Plaas dan klein balletjies wat van die afgewerkte maalvleis gerol is. Strooi hoendereiers op hierdie massa, nadat jy voorheen hardgekook het en met 'n vurk geknie het.
Stap 4
Plaas die gevolglike deeg op die vleisvulsel wat in die vorms gelê is, en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak.
Stap 5
Spoel die dille en pietersielie deeglik onder lopende water uit en droog dit dan af. Kap hierdie setperke fyn met 'n mes en giet dit dan op die oppervlak van toekomstige vleisbroodjies saam met sesamsaad.
Stap 6
Stuur die vorms met die massa daarin neergesit na die oond. Bak die gereg op 200 grade. Dit is moeilik om die presiese gaarmaaktyd van gebak te noem, want dit hang af van die grootte van die vorms waarin dit gekook word. Gemiddeld moet vleisbroodjies 25-30 minute gebak word.
Stap 7
Haal die afgewerkte en bruin gebak uit die oond. Laat dit afkoel, bedien dit dan. Die vleisbroodjies is gereed!
