Hierdie resep is goed vir kragtige oefensessies as 'n versnapering of ontbyt. Dit kan gevarieer word met verskillende bymiddels wat die smaak van die muffins sal bywerk.
Dit is nodig
- 1 koppie meel
- 2 eiers
- 2 skeppies proteïene
- 400 g maaskaas
- 1/6 teelepel koeksoda
- 1/5 teelepel sout
- 150 g botter
Instruksies
Stap 1
Maaskaas, proteïene, 2 geel, maal soda. Voeg gesmelte botter en 2/3 koppie meel by. Meng deeglik met 'n menger.
Stap 2
Klits die wit met sout in 'n stabiele skuim, voeg dadelik by die deeg.
Na die bekendstelling van proteïene moet u die deeg nie verlaat nie, dit is beter om dadelik te begin bak.
Stap 3
Die deeg moet die konsistensie van dik suurroom kry. Voeg 'n klein hoeveelheid meel of melk by indien nodig.
Stap 4
Plaas die deeg in 'n muffinpan (halfvol).
As vulsel kan jy binne-in sit: ½ teelepel van jou gunsteling konfyt, 'n stuk sjokolade, grondboontjiebotter, vars bessies. Bedek die vulsel liggies met deeg.
Stap 5
Bak by 180 ° C tot sag. Kyk met 'n vurk of tandestokkie.
