Met die aanvang van die somer weet baie mense nie van die hitte wat hulle met hulself moet doen nie. Aardbei-kwas sal help om dit die hoof te bied en jou dors te les. Dit is redelik maklik om te maak. Dit is wat ek voorstel om te doen.
Dit is nodig
- - aarbeie - 100 g;
- - water - 1 l;
- - suiker - 150 g;
- - gemmer - 10 g;
- - droë gis - 1, 5 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Vir die bereiding van aarbeikwass kan u vars en bevrore bessies gebruik. As u besluit om bevrore aarbeie te drink, ontdooi dit eers.
Stap 2
Giet droë gis in 'n klein los bak en bedek dit met warm water. Moenie vergeet om die water met 'n klein hoeveelheid korrelsuiker te meng nie. Moenie hierdie mengsel vir 10-15 minute aanraak nie. Dit is nodig sodat die deeg kan opkom. Die gereedheid daarvan is maklik om te verstaan - skuim sal bo-op verskyn.
Stap 3
Sit die bessies intussen in 'n blender en kap dit dan tot puree.
Stap 4
Los gekorrelde suiker op in een liter warm water. Sit die aarbeimassa en gemmer wat met 'n rasper gekap is, daar. Voeg ook die gismengsel by. Meng alles deeglik. Neem 'n groot skottel om kwas te maak. Dit is nodig sodat die vloeistof nie sy rand bereik nie.
Stap 5
Bedek die aarbeigismengsel met 'n rubberhandskoen op die nek van die glasware. Laat die toekomstige drankie in hierdie toestand vir twee dae in die kamer.
Stap 6
Nadat die tyd verstreke is, sif die drank deur die kaasdoek of 'n sif en sit dit in die yskas. Aardbei-kwas is gereed! Sit dit vooraf verkoel voor.
