'N Tuisgemaakte hoenderrol kan binne 'n halfuur gemaak word. Kry 'n stewige ontbyt of middagete.
Dit is nodig
- Vir vyf porsies:
- - vyf Armeense lavash;
- - tamatiesous - 200 ml;
- - mosterd - 150 ml;
- - mayonnaise - 150 ml;
- - Shabby harde kaas - 10 teelepels;
- - drie ingelegde komkommers;
- - een tamatie;
- - 'n bos groen slaai;
- - drie eiers;
- - suurroom - 4 eetlepels. lepels;
- - semolina - 3 eetlepels. lepels;
- - hoenderborsie - 1/2 stuk;
- - broodkrummels, groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Klits die hoenderfilet af, sny in die lengte in stukke. Geur met sout en peper, doop dit in 'n geklitste eier, dan in broodkrummels. Braai in groente-olie.
Stap 2
Maak 'n omelet. Klits twee eiers, voeg peper, sout, suurroom, semolina by. Giet in 'n pan, kook op lae hitte. Koel dan die afgewerkte omelet af, sny dit in lang repe.
Stap 3
Sny die komkommers en tamaties in skywe, rasper die kaas. Spoel die slaaiblare uit, klop dit droog. Meng ketchup, mayonnaise.
Stap 4
Sit pitabrood op 'n skottel, borsel met mosterd, sit 'n paar slaaiblare, komkommers, tamaties, voeg hoenderfilet, omelet, twee teelepels kaas by. Sit 'n paar eetlepels sous op. Al wat oorbly, is om die hoenderrol tuis te rol en u maaltyd te geniet!
