Geleide geregte is nie net versnaperinge nie. Ek stel voor dat u 'n ongewone nagereg maak - soet jellie-eiers. Ek dink hy sal jou nie onverskillig laat nie.
Dit is nodig
- - eiers - 7 stuks;
- - sap of kompot - 200 ml;
- - bessies;
- - mint blare;
- - kumquats of ander sitrusvrugte;
- - suiker;
- - gelatien.
Instruksies
Stap 1
Giet die gelatien in 'n aparte bak en giet 100 ml koue water in. Laat dit in hierdie toestand staan totdat dit opwel, dit wil sê vir 15 minute.
Stap 2
Spoel eiers saggies uit met koeksoda. Neem dan 'n mes en maak 'n gaatjie daarmee aan die stomp kant van die eier, dit wil sê aan die onderkant. Die grootte van hierdie gat moet 2,5 sentimeter in deursnee wees. Giet die geel en wit daardeur in 'n aparte koppie en hou eenkant. Vir 'n geleerde nagereg is slegs eierdoppe nodig.
Stap 3
Los die soda op in warm water en week die dop daarin. Haal dit na 'n paar minute uit die koeksoda-oplossing en spoel dit met skoon water af.
Stap 4
Meng sap en suiker in een kastrol. Plaas die mengsel op die stoof. Voeg die geswelde gelatien daarby wanneer dit kook. Meng alles deeglik en verwyder van hitte.
Stap 5
Eierdoppe moet in 'n spesiale eierhouer geplaas word. Dit sal dit makliker maak om dit te vul.
Stap 6
Eerstens moet u die kruisementblaar na die onderkant van die eierdop laat sak, dan sit u die bessies en dan eers die sitrusvrugte, in klein stukkies. Giet die gelatienagtige mengsel in die gevulde dop en plaas in die yskas tot dit heeltemal hard is, dit wil sê vir ongeveer 8 uur. Nadat die tyd verby is, verwyder u die dop. Soet jellie-eiers is gereed!
