Wil u gemmer al lank by u gesonde dieet insluit, maar weet nie hoe om dit te doen nie? Probeer die volgende eenvoudige en heerlike resep, wat al hoe meer gewild word in die binnelandse kookkuns.
Dit is 'n vinnige, smaaklike maaltyd sonder onnodige vette en koolhidrate wat u oor u gewig laat bekommer. Wat u benodig om 'n gereg vir 2 mense voor te berei:
• 4 stukke pote (jy kan ook hoenderfilet of dye kies - enige deel wat volgens jou smaak pas)
• Ongeveer 10 g gerasperde vars gemmer, • Groente van uie, • 3 knoffelhuisies, • 3 eetlepels sojasous, • 1-1, 5 eetlepels heuning (jy kan probeer om heuning deur esdoringstroop te vervang), • Peper en sout na smaak, • Vars tiemie vir die besprenkeling van die klaar gereg, Kook hoender met gemmer en heuning
• Berei die vleis voor (sny dit in kleiner stukke vir filette).
• Meng gemmer, fyngekapte ui, gekapte knoffel, sojasous en heuning.
• Plaas die vleis in die resulterende marinade (in die geval van filette, gekap).
• Laat die hoender ideaal gesproke oornag marineer.
• Plaas die vleis in 'n oondskottel en plaas dit ongeveer 'n halfuur in die oond (geskatte tyd - die presiese definisie hang af van die "ouderdom" van die vleis) by 'n temperatuur van 180 ° C.
• Besprinkel die gebakte vleis met vars tiemie.
Enige bykos is geskik vir vleis wat op hierdie manier gekook word. Maar die ideaal sou byvoorbeeld jasmynrys, basmati, ertjies of koeskoes met mielies wees.
Wenk van gasvrou: hoe om gemmer behoorlik te skil?
As u met 'n mes skil, verloor u baie gemmer self. In plaas daarvan om 'n mes te gebruik, probeer om die vel van vars gemmer met 'n klein metaallepel te skil. As u die rand van 'n lepel onder die gemmeroppervlak onder druk beweeg, kan die skil maklik van die gesonde pulp geskei word.
