Sjokolade en neutkoekies sal sonder uitsondering byval vind by alle soettande. Dit is so maklik soos om pere te beskiet, dus stel ek voor dat u dadelik begin!
Dit is nodig
- - amandels - 1 glas;
- - donker sjokolade - 225 g;
- - botter - 3 eetlepels;
- - eier - 2 stuks.;
- - suiker - 1/3 koppie;
- - meel - 3 eetlepels;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Skil eers die neute. Dit is makliker as ooit. Sit dit in 'n aparte beker en giet genoeg kookwater daaroor. Laat die amandels 10 minute in hierdie vorm staan. Nadat die tyd verby is, spoel dit uit - die skil kan maklik afkom. Herhaal indien nodig hierdie prosedure twee keer.
Stap 2
Plaas die geskilde neute in 'n mengbak en maal tot meel.
Stap 3
Breek die hoendereiers en skei die geel van die wit. Slegs proteïene is nodig om sjokolademoerkoekies te maak. Plaas dit in die yskas - dit moet afkoel.
Stap 4
Nadat u bestanddele soos korrelsuiker en sout by die verkoelde eierwitte gevoeg het, klits dit met 'n menger tot 'n wit, stabiele skuim. Voeg dan die volgende by die skuimagtige massa: gemaalde amandels en koringmeel. Meng alles goed tot glad.
Stap 5
Nadat u die sjokolade in 'n waterbad gesmelt het, voeg dit by die grootste hoeveelheid. Meng alles deeglik, jy kry 'n deeg vir sjokoladekoekies.
Stap 6
Sit die massa van die sjokolademoer daaruit op 'n bakplaat, nadat u dit vooraf met olie gesmeer het, in die vorm van klein koeke. Doen hierdie prosedure baie versigtig - die koekies moet glad en netjies wees rondom die hele omtrek.
Stap 7
Stuur die toekomstige lekkerny vir ongeveer 20 minute na die oond, verhit tot 180 grade. U sjokolademoerkoekies is gereed!
