Gato is miskien die ligste Franse nagereg. Selfs 'n nie baie gesofistikeerde kok kan dit hanteer nie. Nadat u hierdie gato geproe het, sal u die ryk sjokoladesmaak nie kan vergeet nie!
Dit is nodig
- Vir 6 porsies:
- - sjokolade van 72% kakao - 180 g;
- - botter - 120 g;
- - bruinsuiker - 150 g;
- - meel - 54 g;
- - groot eiers - 4 stuks.;
- - 'n knippie sout.
Instruksies
Stap 1
Haal die eiers uit die yskas - hul temperatuur moet gelyk wees aan die temperatuur in die kamer. Smelt die sjokolade met botter in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond en koel ook af tot kamertemperatuur.
Stap 2
Klits eiers tot skuimerig met sout en suiker. Sif die meel in 'n bak met eiers, voeg die sjokolademengsel daarby en meng tot glad.
Stap 3
Voorverhit die oond tot 170 grade. Giet die deeg in porsiesilikoonvorms (ek het reghoekige vorms) en stuur dit na die oond. As u gaste met 'n vloeibare vulsel wil beïndruk, haal die nagereg na 5 minute uit, as u volgebakte produkte wil hê - na 7. As u in een groot vorm bak, kyk of dit gereed is met 'n tandestokkie: as dit droog uitkom, dan is dit tyd om dit uit te haal! U kan dit onmiddellik of na afkoel voorsit. Smaaklike ete!
