Wil u uself en u geliefdes behaag met nog 'n mini-meesterstuk? Dan is hierdie resep vir jou. Pizzaliefhebbers sal sekerlik tevrede wees. Die resep vir 'n eenvoudige en heerlike verskeidenheid mini-pizza.
'N Gereg wat maklik voorberei kan word wat pizzaliefhebbers sal aanspreek.
Vir die toets:
- koringmeel - 2 koppies, - suurroom 15-20% vet - 1 glas, - botter - 1 pak.
U kan absoluut enige produk vir die vulsel gebruik:
- tamaties, - wors, ham of gerookte hoender, - gesoute komkommers, - sjampanje of enige ander sampioene, gerasperde kaas, selfs verwerkte kaas is geskik, - mayonnaise.
Hoe om mini-pizzas te maak
Giet voorafgesifte meel op 'n snyplank en voeg botter by, in stukke gesny. Die olie moet vooraf uit die yskas gehaal word om dit sag te maak. Voeg suurroom by meel en botter en meng alles deeglik. Knie die deeg af. Sit dit 20-30 minute in die yskas. Op die oomblik kan u die vulsel voorberei. Sny al die bestanddele in enige vorm in klein stukkies.
Haal die deeg uit die yskas en rol dit uit tot ongeveer 1 cm dik. Sny klein sirkeltjies daaruit, waarop die vulsel in 'n dun lagie geplaas word, voeg 'n bietjie mayonaise en gerasperde kaas bo-oor. Sit alles op 'n bakplaat met perkament en bak in die oond tot sag. Strooi kruie oor klaargemaakte mini-pizzas.
