Gebakte aartappels met parmesaankaas verbaas hulle met hul wonderlike smaak en voorbereiding!
- aartappels - 4 stuks.
- olie - 200 g
- Parmesaankaas - 200 g
- groente olie
- room (dik) - 120 ml
- harde kaas - 120 g
- sout na smaak.
(Bestanddele is gebaseer op twee porsies)
Neem 4 medium aartappels en was dit deeglik.
Maak versigtig vertikale snye met die mes. Die insnyding moet nie heeltemal gemaak word nie, en laat 'n klein gedeelte ongeskonde agter.
Sny die botter en parmesaankaas in klein stukkies. Plaas dit een-een in die aartappel-insnydings.
Plaas die aartappels op 'n gesmeerde bakplaat. Plaas die bakplaat vervolgens in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Bak vir 40-45 minute.
Rasper 120 g harde kaas terwyl die aartappels bak.
Nadat die aangeduide tyd verstreke is, verwyder die aartappels en gooi die room oor. Strooi dan gerasperde harde kaas bo-oor en plaas dit vir nog 15 minute in die oond.
Garneer met kruie voor u dit voorsit.
