'N Ongewone warm slaai sal die hoogtepunt van u tafel wees.
Dit is nodig
- - 1 rooi ui;
- - 1 peul soetrissie;
- - 200 g bevrore groen ertjies;
- - 200 g wortels;
- - 350 g noedels;
- - 400 g hoender-schnitzels;
- - 3 eetlepels. sesam (groente) olie;
- - 80 ml sojasous.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui, spoel en kap dit in dun ringetjies. Was die soetrissies en verwyder die sade en stingel, sny dit in skywe. Verwerk die wortels, was en sny in repies.
Stap 2
Kook die noedels tot sag en plaas dit dan in 'n vergiettes sodat die oorblywende water heeltemal afloop.
Stap 3
Spoel hoenderschnitzels uit met water, week oortollige water met 'n papierhanddoek, kap dit in repies en braai (drie minute aan elke kant) in olie. Voeg gekapte uie, soetrissies, bevrore groen ertjies by en laat dit vir 5 minute op lae hitte prut.
Stap 4
Voeg sojasous by die vleis met groente en laat dit nog 5 minute op lae hitte prut. Meng noedels met groente, verhit alles en roer. Geur die voorbereide slaai met sout en peper na smaak.
