Die pittige groente-geursel is 'n koue voorgereg. U kan dit saam met vleis bedien. Die voordele daarvan is dat dit 'n pittige gereg is en dat dit die hoeveelheid plesierhormone in die liggaam sal verhoog.
Dit is nodig
- - 0,5 kg courgette;
- - 2 wortels;
- - 2 soetrissies;
- - 2 bitter soetrissies;
- - 4 knoffelhuisies;
- - 0, 5 eetlepels. eetlepels sout;
- - 1 teelepel suiker;
- - 1 eetlepel. 'n lepel appelasyn 6%;
- - groente olie;
- - gemaalde swartpeper;
- allspice ertjies;
- - pietersielie;
- - dille.
Instruksies
Stap 1
Spoel die courgette, skil en saad uit. Gaan deur 'n vleismeul.
Stap 2
Was die wortels, skil en maalvleis.
Stap 3
Spoel soetrissies af, los van sade. Blansjeer vir 2 minute. Verwyder die vel en maalvleis.
Stap 4
Was die soetrissie, moenie die sade verwyder nie. Gaan deur 'n vleismeul.
Stap 5
Plaas groente in 'n stadige oond. Voeg wonderpeper en ertjies na smaak by. Stel die blusprogram vir 120 minute in.
Stap 6
Voeg gekapte kruie, knoffel, suiker, sout, groente-olie, asyn en peper 3 minute by tot sag. Laat dit 20 minute broei.
Stap 7
Berei flesse voor. Spoel in warm water met koeksoda. Kook metaal deksels.
Stap 8
Ons lê die voltooide vulstasie in blikkies uit, rol die deksels op. Ons verwyder dit onder die "pelsjas". Sit dit in die yskas nadat dit afgekoel het.
