In hierdie resep vul vis en deeg mekaar perfek aan. Terwyl die vis sag en sag word, kry die deeg wat in limoen sap geweek is, 'n interessante aangename geur en 'n bros kors. U kan beide visfilette en heel, maar nie te benige vis neem nie. Daar moet twee porsies uit die hoeveelheid data in die bestanddeellys wees. Sesam is nodig, want danksy sesam kry die deeg 'n ongewone smaak.
Dit is nodig
- • 0,5 kg (ongeveer 2 stukke) vis (seebaars, snoekbaars, forel en dorado is geskik);
- • 0,5 kg skilferkorsdeeg (vars of gis);
- • uie van 150 g (ongeveer 3 uie);
- • limoen (jy kan eerder suurlemoen neem);
- • sout;
- • peper en sesamsaad na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sny die ui in halwe ringe.
Stap 2
Klits eiers.
Stap 3
Skil en derm die vis.
Stap 4
Die skilferkorsdeeg moet in twee dele verdeel word. Elke stuk moet uitgerol word. Sit uie en vis daarop.
Stap 5
Geur met sout, peper, drup liggies met limoen (suurlemoensap).
Stap 6
Dit is nodig om die ui weer te sit, hierdie keer op die vis.
Stap 7
Draai die vis daarna in die deeg en knyp die rande versigtig vas.
Stap 8
Sit die vis op 'n gesmeerde bakplaat (u kan bakpapier gebruik), smeer deeglik met 'n eier en strooi sesamsaad oor.
Stap 9
Plaas die bakplaat in 'n voorverhitte oond tot 180 ° C en bak 45-50 minute.
