Baie aromatiese vis met 'n pittige sous. Om hierdie interessante gereg voor te berei, kan u dit neem, die belangrikste ding is nie baie vetterige wit vis nie.
Dit is nodig
- - witvis 1 kg
- - sojasous 3 eetlepels. lepels
- - vloeibare heuning 1 eetlepel. die lepel
- - soet paprika 1 eetlepel. die lepel
- - gerasperde gemmerwortel 2 eetl. lepels
- - gemaalde warm rooi soetrissie 1/2 teelepel
- - wortels 1 st.
Instruksies
Stap 1
Die vis moet goed deurgemaak word, die kiewe versigtig verwyder en deeglik gewas word. Plaas voorbereide karkasse in 'n diep bak.
Stap 2
Meng gerasperde gemmer, soet paprika, sojasous, gemaalde rooipeper en loperige heuning. Giet hierdie soutmengsel oor die vis in 'n bak. Laat marineer vir 'n halfuur.
Stap 3
Skil die wortels, was. Sny in dun repies in die lengte. Sit gekapte wortels en gemarineerde vis in 'n hittebestande bak. Bedruip met die res van die gemmer sous. Bak vis en wortels veertig minute in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade.
Stap 4
Sit dit warm voor. Gekookte wit of bruinrys kan as bykos gebruik word.
