'N Wonderlike, ligte, dieetlike, gesonde gereg wat beide 'n bykos en vis kombineer. Met die relatiewe gemak van voorbereiding kan u dit binne 'n kort tydjie skep.
Dit is nodig
- - 1900 g karp;
- - 430 g vars kool;
- - 240 g sjampanje;
- - 130 g harde kaas;
- - 70 g setperke;
- - 55 ml plantolie;
- - 40 ml suurlemoensap;
- - speserye vir vis;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Karp moet skoongemaak word, skoongemaak word, kiewe uitgesny word en deeglik met koue water gespoel word. Vryf die vis dan met peper, sout, visgeursel, gooi die suurlemoensap oor en marineer dit vir ongeveer 35 minute.
Stap 2
Spoel die sjampanje uit, sny dit saam met die bene in klein stukkies. Sny die kaas in klein blokkies. Spoel setperke onder lopende water af, droog en kap.
Stap 3
Kap vars kool so dun as moontlik, voeg sout by, plaas dit in 'n kastrol en laat dit op lae hitte prut sonder om ongeveer 25 minute water by te voeg.
Stap 4
Voeg dan sampioene, kruie, kaas in die kastrol by die kool en laat prut nog 30 minute.
Stap 5
Vul daarna die ingewande karp se buik met die afgewerkte massa, draai dit toe in voedselfoelie. Plaas die vis na 'n gesmeerde bakplaat, bak dit in die oond by 'n temperatuur van nie meer as 220 grade nie, vir ongeveer 25 minute. As u wil, kan die foelie 10 minute voor gaarmaak afgerol word.
