Wek u geliefdes op 'n naweekoggend met die duiselingwekkende kaneelgeur deur hierdie broodjies te maak!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- Melk - 250 ml;
- Eier - 1 st.;
- Gesmelte botter - 1/3 koppie;
- Water - 3 eetlepels;
- Vanillien - op die punt van die mes (of 'n pakkie vanieljesuiker);
- Meel / s - 3 en 1/3 koppies;
- Sout - 3/4 teelepel;
- Suiker - 3 eetlepels (heuning kan gebruik word);
- Droë gis - 2 teelepels
- Vir vulsel:
- Rietsuiker - 1 koppie
- Kaneel - 4 eetlepels;
- Botter (kamertemperatuur) - 3 eetlepels
- Vir glans:
- Poeier suiker - 3/4 koppie;
- Vanieljesuiker / ekstrak - 1/2 teelepel;
- Melk - 4 teelepels;
- Roomkaas "Mascarpone" - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Ons sit die gisdeeg in. Eerstens maak ons 'n deeg van die helfte warm (nie warm nie!) Melk, suiker en gis, laat dit 15 minute op 'n warm plek staan, sodat die gis "borrel". Voeg alle ander bestanddele by en meng deeglik. Ons vertrek 1, 5 uur op 'n warm plek (dit is moontlik in die oond aangeskakel teen 40 grade).
Stap 2
Rol die deeg wat opgekom het op 'n meelbestrooide oppervlak uit in 'n laag van 5 mm. Smeer met sagte botter. Meng kaneel met rietsuiker en smeer eweredig oor die deeg. Rol in 'n rol, sny in wieltjies, sit op bakpapier en sit nog 40 minute in 'n warm oond. Hulle moet ten minste 1,5 keer groter word.
Stap 3
Bak by 190 grade vir 15 - 20 minute, maar dit hang alles van u oond af: haal dit uit sodra dit bruin word.
Stap 4
Meng al die bestanddele vir die versiersel en bedek die warm broodjies. Laat bietjie afkoel en sit voor! Geniet u tee!
