Ongetwyfeld is haring een van die gunstelingkos op die tafel. Dit is lekker en goedkoop. En as die yskas leeg is, sal aartappels met haring enige gasvrou help. Haring is 'n geskenk uit die see, want dit is nie sonder rede dat dit ongeveer 20% maklik verteerbare proteïene, baie vitamiene en minerale bevat nie. Dit is egter nodig om haring versigtig te gebruik, aangesien dit 'n baie soutproduk is. Daarom moet mense met hoë bloeddruk en niersiektes nie met haring meegevoer word nie.
Dit is nodig
-
- Vir tuisgemaakte haring:
- 500 g haringfilet;
- 100-200 g groente-olie;
- 40 g mosterd;
- ui.
- Om haring onder 'n bontjas te kook:
- 2 gesoute haring (500 g gesoute haringfilet);
- 5 aartappels;
- 3 eiers;
- 2 - 3 wortels;
- 2 - 3 beet;
- mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Baie is net mal oor aromatiese haring. En nou is die haring gekoop, maar wat jy daaruit kook, hang van jou af. Hier is 'n paar oorspronklike resepte: Haring in die huis-styl Smeer die haringfilette aan weerskante met mosterd sonder om dit in stukke te sny, rol dit op en plaas dit in 'n pot. Sit sonneblomolie oor totdat die vis heeltemal bedek is en plaas die pot ongeveer 'n dag in die yskas. Wenk: U kan olyfolie in plaas van sonneblomolie gebruik.
Stap 2
Sit die voltooide ete voor. Sit dit voor soos volg: sny die haring in klein stukkies en plaas dit in die haringpot.
Stap 3
Die laaste fase is die versiering van die haring. Om dit te doen, bedek die haring met uie, wat vooraf in ringe gesny is. Bedruip bo-op met 'n bietjie olie waarin die vis ryp geword het. Die gereg is gereed.
Stap 4
Wat kan jy nog lekker van haring kook? Natuurlik is dit 'n haring onder 'n pelsjas, waarsonder die meeste Russe hulle nie 'n feestafel kan voorstel nie. Die resep vir almal se gunsteling slaai is eenvoudig, maar dit sal tyd en werk neem, maar die resultaat sal u nie spyt maak oor die verlore tyd nie. Haring onder 'n pelsjas Was die beet, wortels en aartappels deeglik. Gooi koue water in 'n kastrol en sit groente en eiers daar. Laat dit kook en verwyder die eiers na 8-10 minute en bedek dit met koue water. Kook die oorblywende groente sag. Laat hulle dan afkoel en begin dit skoon te maak. Sny die aartappels en wortels in blokkies, en rasper die beet op 'n fyn rasper.
Stap 5
As u 'n hele haring gebruik, moet dit in 'n filet verander word. Om dit te doen, kap die kop af, sny die buik oop en maak die binnekant skoon. Verwerp die kaviaar (u kan dit later by die slaai voeg), indien wel, verwyder die vel. Neem die haring aan die stert, wat jy in die middel verdeel en trek in verskillende rigtings sodat die vis langs die karkas verdeel word. Skil die filette versigtig. Dan moet jy die filet in klein blokkies sny. Rasper die eierwit op 'n fyn rasper, en hou die eiergeel eenkant, dit sal later handig te pas kom.
Stap 6
Dit is tyd om die blaarslaai te stapel. Baie mense redeneer oor wat om in die eerste laag te sit: haring of aartappels? Dit hang alles af van u smaakvoorkeure. Neem aartappels vir die eerste laag. Plaas die helfte van die gekookte aartappels op 'n mooi skottel en bedek dit dan met mayonnaise. Dan is dit nodig om presies die helfte van die haring uit te lê, bo-op 'n laag aartappels, smeer alles met mayonnaise en sit weer 'n laag vis. Dit word gewoonlik gevolg deur 'n laag uie, maar hier is alles opsioneel. En laastens, lê die "pelsjas" vir die vis uit: 'n laag gekookte wortels en gerasperde eierwitte bo-op. Sit 'n laag beet agter die proteïene en bedek alles met mayonaise, wat dan met gerasperde eiergeel bestrooi. Slaai gereed!
