Slaaie met hoenderlewer is sappig, sag en gesond vanweë die hoë inhoud van yster, proteïene, foliensuur, vitamiene A en C. In die neweproduk kan u 'n warm skottel lewer en lemoene voorberei vir 'n alledaagse en feestelike tafel..
Dit is nodig
- - 500 g hoenderlewer;
- -1 bossie blaarslaai;
- - 1 lemoen;
- - 2, 5 teelepel heuning;
- - 3 teelepels balsamiese asyn;
- - 2 eetlepels. lemoensap en olyfolie;
- - sout, sesamsaad en gemaalde peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
'N Warm slaai word baie vinnig voorberei, en slegs 3 produkte is daarby ingesluit. Die enigste voorwaarde is dat dit 'n paar minute voor opdiening gedoen moet word, sodat dit nie tyd het om af te koel nie. Daar is slegs 3 hoofbestanddele in hierdie gereg, maar die smaak is ryk danksy die balsamiese asyn en geurmiddels.
Stap 2
Om die slaai warm te hou, word die lewer laaste gekook. En eers sny hulle die lemoen: sny die skil en 'n bietjie pulp met 'n mes af, verdeel die vrugte in skywe en pers die sap uit die res. Voeg dan 2 teelepels daarby. asyn, heuning en 1 eetlepel. botter, sout, peper en roer om 'n sous te maak.
Stap 3
Sny die lewer in stukke, braai in 'n pan met olie, peper en sout, gooi die orige asyn oor en voeg heuning by, braai nog 2 minute. Die afval word op borde gelê, met sous gegooi, versier met slaai, wiggies en sesamsaad.
