Spekslaai is nog 'n verskeidenheid slaaisoorte wat in lae uiteengesit word.
Dit is nodig
- - vars klein komkommers 3 stuks.
- - vars tamaties 3 stuks.
- - ongekookte gerookte spek 100-150 g
- - eiers 3 st.
- - ui 1 groot ui
- - ontpitte olywe
- - halfharde kaas 100 g
- - mayonnaise
- - sout
- - gemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
U kan die vars smaak van die slaai waardeer en hoe mooi dit lyk. Om dit te doen, is dit korreker om die slaai in klein deursigtige slaaibakkies vir elke persoon afsonderlik te plaas.
Stap 2
Kom ons begin met die ui. Ons maak die ui skoon en kap dit fyn. Vul die ui 10-15 minute in 'n aparte bak, sit dit dan op 'n sif en laat die water dreineer. Saam met die water, laat bitterheid blare, wat die smaak van die slaai bederf.
Nou sny ons die komkommers in klein blokkies, op dieselfde manier as met tamaties (probeer om die blokkies net so groot te hou). Kap die spek fyn sodat die spek glad is. Eiers, hardgekook, skil en sny in dieselfde klein stukkies. Ons rasper die kaas op 'n mediumgrootte rasper, sodat die slaai sagter sal wees as as ons die kaas op 'n growwe rasper rasper. Ons sny die olywe soos u wil, hulle sal dien as versiering vir die slaai; dit kan vir elke patroon gebruik word.
Stap 3
Sit nou al die gesnyde bestanddele in lae uit. Sit komkommerblokkies onder in die slaaibak, dan is daar 'n laag tamaties, gevolg deur 'n laag uie (sorg dat u elke laag sout en peper byvoeg, maar nogal). Volgende kom eiers, gevolg deur 'n laag spek, dan kaas. Nou bedek ons dit alles versigtig met mayonnaise en versier ons met olywe. Hierdie hoeveelheid slaai is genoeg vir 4-5 porsies.
