Kaasstokkies is 'n heerlike gereg wat ideaal is om familie en vriende te bedien. Daarbenewens word dit baie eenvoudig en vinnig voorberei, dus as u uself en u geliefdes wil bederf met 'n werklik heerlike gereg, moet u dit ongetwyfeld gaarmaak!
Dit is nodig
- - mozzarellakaas;
- - skyfies;
- - meel;
- - eiers;
- - groente olie;
- - broodkrummels.
Instruksies
Stap 1
Neem 500 gram kaas en sny dit in mediumgrootte stukke om mee te begin: die stokkies moet ongeveer 2 cm breed en 7 cm lank wees.
Stap 2
Giet 'n klein bietjie meel in 'n bak. Rol al die stukkies kaas daarin deeglik sodat dit heeltemal bedek is met meel.
Stap 3
Gooi 'n pakkie skyfies in 'n ander bak en maal dit sodat dit konsekwent soos meel is. Voeg broodkrummels daar by, wat ook goed vergruis moet word. Rol die kaasskywe nou ook in hierdie mengsel.
Stap 4
Breek en meng 4 eiers deeglik. Smeer die kaasstokkies met die eiermassa sodat die skyfies en die meel goed daaraan kleef. Sit die skywe 'n halfuur opsy sodat die eier kan absorbeer.
Stap 5
Giet intussen 'n groot hoeveelheid plantaardige olie in 'n kastrol en sit dit op hoë hitte sodat die olie tot 150 grade warm word. Slegs by hierdie temperatuur kan kaasstokkies gaargemaak word.
Stap 6
Neem die stokkies na 'n halfuur en gooi dit saggies in die kokende olie. Neem die voorsorgmaatreëls in ag, want as u onverskillig werk, kan u ernstige brandwonde opdoen.
Stap 7
Nadat u die stokkies in die botter gegooi het, laat dit ongeveer 'n minuut kook. Haal dan die stokkies uit en plaas dit op 'n aparte bord.
Stap 8
Voordat u die kaasstokkies voorsit, moet u wag totdat dit afgekoel het en al die botter daaruit gedreineer het.
