Berei beesteiers voor in suurroom. Die gereg smaak goed en neem nie veel tyd om voor te berei nie. Terloops, daar word algemeen geglo dat bees-eiers die krag verhoog en 'n genesende effek op die hele liggaam het.
Dit is nodig
- - bul eiers - 4-5 stukke;
- - uie - 1-2 groot koppe;
- -sout;
- - gemaalde swartpeper;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - suurroom - 2 eetlepels;
- - vars dille en pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Voor die bereiding van beeste, moet bredies voorberei word om die spesifieke smaak en reuk uit te skakel. Om dit te doen, sny u die testikels langs 'n lengtelyn tot 'n diepte van 0,5 cm. Trek dan die vel en skei dit versigtig van die eiers. Maak dit versigtig skoon om die delikate testisweefsel te beskadig.
Stap 2
Sny die geskilde testis in twee helftes. Verdeel elkeen in lengtestroke. Spoel die voorbereide stukke onder lopende water uit en verwyder die orige semen. Voorbehandeling van beesteiers sal die spesifieke reuk van die produk uitskakel. U kan ook beesteiers week voordat u dit kook deur 10-15 minute koue water te gooi.
Stap 3
Kook geskilde en sny beesteiers in sout kookwater vir 7-8 minute. As u 'n paar lourierblare by die water gooi, sal die smaak van bees-eiers 'n bietjie soos die smaak van bosampioene wees. Dreineer die pan en spoel die eiers uit met kookwater.
Stap 4
Sny die uie in halwe ringe. Giet bietjie groente-olie in 'n warm braaipan en braai die ui tot goudbruin. Voeg swartpeper by die ui. Speserye soos koljander en komyn pas goed by beesteiers.
Stap 5
Kap vars pietersielie en dille fyn en voeg dit in die pan met die ander bestanddele. Plaas dan die gekookte beesteiers in die pan. Dit is nodig om dit te braai totdat 'n rooi skaduwee verskyn.
Stap 6
Gebraaide beesteiers is 'n uitstekende tuisgemaakte gereg. As u egter 'n paar eetlepels suurroom daarby voeg en letterlik 5 minute onder die deksel prut, kry u uitstekende gestoofde beesteiers in suurroomsous.
Stap 7
Gebraaide beesteiers pas goed by gekookte aartappels en kapokaartappels. Gestoofde beesteiers kan saam met byna enige groente- of graanbykos, pasta, bedien word. Garneer met vars groente en kruie voor u dit voorsit.
