Baie mense het die halfafgewerkte produk 'Lasagne' in supermarkte gesien, en sommige het dit selfs gekoop. Maar teen 'n redelike hoë prys weeg die semi-finale produk baie min. Om die gesin met kant-en-klare kommersiële lasagne te voed, sal u baie moet spandeer.
Dit is nodig
- - dun pitabroodjie - 3 stuks;
- - enige maalvleis - 300-400 g;
- - harde kaas of mozzarella van u keuse - 200-250 g;
- - ui - 2 stuks;
- - tamaties - 3 stuks;
- - soetrissie - 1 st;
- - sout, speserye;
- - sonneblomolie;
- - botter - 2 eetlepels;
- - meel - 2 eetlepels;
- - melk - 1 eetlepel;
- - mes;
- - sny bord;
- - 'n braaipan met deksel;
- - bak skottel.
Instruksies
Stap 1
Om die tyd te verkort, neem ons dun Armeense lavash in plaas van lasagne-deeg te maak.
Verhit die sonneblomolie in 'n braaipan en braai die maalvleis tot sag, voeg sout en peper by, meng alles. Sit die afgewerkte maalvleis in 'n bak.
Stap 2
Skil die uie, kap dit fyn en braai dit in die sap wat oorbly van die maalvleis. Voeg sonneblomolie by indien nodig. Sny die tamaties in skywe, en die soetrissies in repe, voeg dit in die pan en braai saam met die uie.
Stap 3
Berei die sous voor: braai die meel in gesmelte botter, roer aanhoudend. Ons verhit die melk en giet dit in die meel, sonder om op te hou roer, sodat geen klonte vorm nie. Voeg sout en speserye by, meng. Laat die sous vir 10-15 minute verdik.
Stap 4
Sny velle pitabrode om die grootte van die vorm te pas. Smeer die bodem van die bakplaat met sonneblomolie en smeer eers 'n vel pitabrood, maalvleis daarop, daarna pitabrood, groente daarop, weer pitabrood. Sit lasagnesous oor. Herhaal die lae indien nodig. Voorverhit die oond tot 180 grade, sit 'n bakplaat en bak 40 minute. Vryf die kaas op 'n growwe rasper en besprinkel met lasagne 10 minute voor die einde van die kook.
