Olierige avokado's word suksesvol gekombineer met sappige tamaties, en 'n klein bietjie uie voeg pittige note by die slaai.
Dit is nodig
- - avokado - 1 st
- - tamatie - 2 stukke
- - rooi ui - 1/2 st
- - neute, sesamsaad, sout - na smaak
Instruksies
Stap 1
Om die slaai voor te berei, benodig ons 'n ryp groot avokado. U kan die mate van volwassenheid van die fetus bepaal
druk liggies op die vel: dit moet sag en soepel genoeg wees om hierdie werking te laat werk en elasties genoeg te wees sodat daar geen duik op die oppervlak is nie. As u die avokado skud, hoor u 'n subtiele klop van die vrugteklip. Dit is die soort avokado wat ons nodig het. Die pulp van 'n oorryp avokado het die struktuur van 'n sagte olie, onryp - onaangenaam bitter.
Skil die avokado en verwyder die put. Sny die pulp in klein blokkies. Plaas dit in 'n bak.
Stap 2
Ons neem mediumgrootte tamaties. As u wil, kan die vrugte van die vel en sade geskil word, maar dit is nie nodig vir die bereiding van die slaai nie. Kom ons verwyder die "oë", dit wil sê, die plekke waaraan die stingels geheg is. Kom ons sny die tamaties
klein blokkies.
Stap 3
Uie om 'n avokadoslaai met tamaties te maak, is beter om rooi, soet variëteite te neem, die sogenaamde Krim- of Jalta-uie. Maar jy kan ook 'n gewone rooi ui neem. Skil die groente en sny dit in vere (of repies).
Stap 4
Kombineer alle voorbereide kos in 'n groot, wye bak, voeg sout liggies by.
Nou dra ons die slaai oor in 'n slaaibak en strooi sesamsaad of gerasperde pitte van neute oor.
Aangesien die avokado 'n taamlik vetterige vrug is, hoef u die slaai nie met olie te geur nie.
