Hierdie slaai wat maklik voorberei word, sal enige feestafel versier en die gaste sal tevrede wees. Die bestanddele is baie eenvoudig en goedkoop, en is dus beskikbaar vir elke huisvrou.
Bestanddele:
- krapstokkies of krapvleis - 200 gr.;
- aartappels - 5 stukke;
- wortels - 3 stukke;
- mayonnaise - 150 g;
- sout.
Hoe om 'n pofslaai met krapstokkies te maak
Spoel groente deeglik uit, plaas dit in 'n kastrol en bedek dit met water. U kan hier ook eiers sit. Laat dit kook en kook die eiers ongeveer 10 minute, plaas dit dan in 'n ander houer en bedek dit met koue water. Hou aan om die groente te kook totdat dit gaar is. Verkoel dan die groente, verwyder die vel. Skil die eiers.
Kap die wortels en aartappels met 'n fyn rasper. Verdeel die eiers in wit en geel, rasper apart.
Kap die voorheen ontdooide krapstokkies fyn.
Begin die slaai in 'n lekker wye gereg smeer:
- Die eerste laag is van aartappels, smeer en smeer met mayonnaise. Laat die helfte van die aartappels, want dit sal die tweede laag wees.
- Die tweede laag is krapstokkies.
- Die derde laag - eierwitte, lê dit uit en bedek dit met mayonaise.
- Die vierde laag is die tweede deel van die aartappels.
- Die vyfde laag is wortels. Smeer met mayonnaise.
Versier die gereg deur dit saggies met gekapte hoender-eiergele te bestrooi.
Puff crab vleis slaai met eier en groente is gereed. Smaaklike ete!
