Fortune-koekies is gewoonlik een van die interessantste en onvergeetlikste dele van enige vakansie. Ongeag of die deelnemers aan die fees in die mistiek van profesieë glo, die bespreking van voorspellings kan die gesprek aansienlik laat herleef.
Voorspelling voorberei
Klein fortuinnotas is die eerste ding wat u moet versorg voordat u koekies bak. Om 'n goeie bui in die onderneming te handhaaf, moet voorspellings geensins kritiek of negatiwiteit bevat nie. Dit is beter om gelukkig of gedagtes te prikkel. Byvoorbeeld: "'n Wens sal waar word", "Neem u tyd om 'n besluit te neem, dink mooi na oor elke stap wat u neem", "Moet dit nie oordoen om u doel te bereik nie", "Wag vir 'n goeie telefoonoproep", " Geluk is net om die draai”,“Daar is geen hopelose situasies nie”En so aan, dit hang alles van jou verbeelding af. As voorspellings kan u aforismes en aanhalings van bekende mense, spreekwoorde en gesegdes, gelukkige getalle gebruik. Die belangrikste ding is dat hulle op 'n smal strook papier pas, wat in die koekie "weggesteek" moet word. Skryf ongeveer 30 voorspellings, druk en knip.
Resep en bak
Die lys bestanddele bevat twee eierwitte, 50-60 gram sagte botter, 3 eetlepels poeiersuiker, 60 gram meel, 'n halwe teelepel suurlemoensap en 'n bietjie vanieljepoeier (na smaak). Die deeg om "koekies van geluk" te maak, word vinnig genoeg geknie.
Die botter moet gesmelt en afgekoel word. Klits die wittes in 'n skuim en voeg poeier suiker, suurlemoensap en vanillien geleidelik by. Meng dit dan alles met botter en meel. Die deeg is vloeibaar en lugtig. Op 'n bakplaat bedek met perkament, moet u 'n ronde koekie met 'n lepel van 5-6 sentimeter deursit. Hoe dunner die laag, hoe elastieser sal die koekie wees. Die oond moet voorverhit word tot 180 grade. Dit sal 4-6 minute neem om te bak. U moet die koekies onmiddellik uithaal nadat die rande effens bruin is. Beginners word aangeraai om nie meer as 4-5 eenhede op 'n slag te bak nie.
Die finale stadium
Die moeilikste en belangrikste stadium is die versegeling van wense. Dit moet so vinnig as moontlik gedoen word, aangesien die koekies wat uit die oond gehaal word na 2-3 minute begin vries. Warm gebak sal jou hande verbrand, dus dra die beste handskoene. In die middel van die gebakte sirkel moet u 'n stuk papier met 'n wens sit en dit in die helfte vou. Die resulterende halfsirkel moet op die rand van die glas geplaas word, die rande laat sak en wag totdat die koekie hard word. Hierdie vorm van gebak word dikwels "ore" genoem. Dit sal ongeveer een en 'n half uur neem om koekies te maak, en die stemming wat opregte wense gee, sal baie langer duur.
