Miskien het elke moeder voor hierdie probleem te staan gekom. Waar om aanvullende voedsel te begin? Wat om vir u baba te kook? Hoe om hom nie leed aan te doen nie? Ek wil hê dat die nuwe voedsel gesond en voedsaam moet wees, sodat die groeiende liggaam groei en ontwikkel. Dit is ook belangrik dat die kind van die gereg hou, anders eet hy dit nie. Hierdie groentesop moet selfs die kranigste kind behaag.
Dit is nodig
- 1. Wortels - 1 st.
- 2. Witkool - 1/4 kop kool;
- 3. Aartappels - 2 knolle;
- 4. Groen ertjies gevries - 2 eetlepels;
- 5. Melk - 1 glas;
- 6. Eiergeel - 1 st.
- 7. Meel - 1 teelepel;
- 8. Botter - 1 teelepel;
- 9. Groente sous - 1 glas;
- 10. Sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ons berei die bestanddele voor. Wortels en aartappels moet deeglik gewas en geskil word. Vir sop moet dit in klein wiggies gesny word. Dit is raadsaam om die aartappels vooraf etlike ure in koue water te week sodat die oortollige stysel uitkom, anders word 'n addisionele hoeveelheid op die onvolwasse spysverteringskanaal van die kind geskep. Daarbenewens sal die sop nie bewolk of styselagtig wees nie. Onthou dat dit 'n nuwe smaak vir die baba is; u hoef dit nie te bederf nie. Prut die groente in 'n bietjie water tot sag. Sorg dat dit nie brand nie. Meer water kan bygevoeg word indien nodig.
Stap 2
Giet die ertjies (hoef nie vooraf te ontdooi nie) met groente-sous. Kook. Moenie bang wees vir die uitdrukking "groente-sous" nie. Dit is baie maklik om te kook. Kook groente, uie, wortels, courgette, knoffel en eiervrugte vir 'n halfuur (u kan ander groente gebruik, behalwe aartappels en beet), en sif dan. Klaar!
Stap 3
Die finale stadium van kook. Maal al die bestanddele van die sop in 'n blender, jy kan dit met 'n vurk knie. Los meel in 'n halwe glas melk op, kook vir 3 minute. Syg sodat daar geen klonte is nie, meng dit met groente, sit op lae hitte. Los die geel in die orige melk op en gooi hierdie mengsel in die sop. Meng alles weer. Voeg botter, sout by.
