Mini-donuts in geurige glans is 'n aangename toevoeging tot 'n romantiese aandete met 'n tweede helfte op Valentynsdag.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 24 oliebolle:
- Vir die toets:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. meel;
- - 1 teelepel en 'n kwart bakpoeier;
- - 'n kwart teelepel sout;
- - 'n halwe teelepel gemaalde kardemom;
- - 'n kwart teelepel vanieljegeursel;
- - 120 ml melk;
- - 1 groot eier;
- - 20 gr. gesmelte botter;
- - Lemoen skil.
- Vir glans:
- - 30 ml heuning;
- - 65 gr. poeier suiker;
- - n bietjie melk.
Instruksies
Stap 1
Ons verhit die oond tot 200C. Plaas vorms vir mini-donuts op 'n bakplaat.
Stap 2
Meng meel, bakpoeier, kardemom en sout in 'n bak. Meng die lemoenskil met suiker sodat dit versadig is met lemoengeur. Voeg die eier, melk, botter en vanielje-ekstrak by die suiker. Klits saggies. Meng vloeibare bestanddele met meel, knie 'n homogene deeg.
Stap 3
Ons dra die deeg oor in 'n deegsak (of 'n gewone sak met 'n afgesnyde hoek). Ons vul dit in die donutvorms.
Stap 4
Bak die mini-donuts 5 minute tot goudbruin. Plaas dit oor na die draadrak om die oliebolle af te koel.
Stap 5
Op die oomblik berei ons die glans voor. Ons meng die versiersuiker met heuning, voeg 'n bietjie melk by sodat die massa soos 'n nie baie dik room lyk nie.
Stap 6
Ons bedek die donuts met glans en versier dit na smaak, byvoorbeeld met harte.
