Die bakker se aartappel is 'n Franse gereg. Aartappels is 'n gunsteling gereg in alle lande en volke. Dit bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate, sowel as kalium, fosfor, magnesium. Aartappels kan geëet word met gastritis en maagsere.
Dit is nodig
- - 500 ml sous
- - 7 stuks. aartappels
- - 1 ui
- - 2 lourierblare
- - sout, peper na smaak
- - 0,5 teelepel tiemie
- - 50 g botter
Instruksies
Stap 1
Neem en aartappel eers, spoel dit uit en sny dit in dun skywe. Plaas die aartappelskywe in 'n bak en bedek dit met koue water om die stysel af te spoel.
Stap 2
Sny die ui in halwe ringe. Neem 'n pan, smelt die botter en soteer dit vir 3-5 minute op lae hitte.
Stap 3
Dreineer die water, droog die aartappels en voeg dit by die uie. Roer aanhoudend en verhit tot stoom uit die pan begin opkom. Dit beteken dat die aartappels warm genoeg is.
Stap 4
Plaas die aartappels en uie in 'n oondbak en bedek dit met die sous. Voeg lourierblare, tiemie, peper en sout na smaak by.
Stap 5
Plaas dit in 'n voorverhitte oond van 180 grade en bak die aartappels tot die sous heeltemal in die aartappels opgeneem is, ongeveer 1-1.10 uur.
Stap 6
Haal die aartappels uit, strooi kaas oor en plaas dit vir 5-7 minute in die oond. U sal 'n goudbruin kors kry.
