Pizza is 'n gunstelingkos vir baie mense. Daar is baie pizza-resepte. Hieronder is 'n resep vir 'n ongewone pizza met gerookte salm.
Bestanddele:
- 750-800 g salm (dit moet gerook word);
- ½ kg spesiale pizzadeeg;
- 1, 5 eetlepels suurlemoensap;
- kaasroom na smaak;
- ½ eetlepel dille;
- 2 teelepels kappertjies
- ½ medium ui.
Voorbereiding:
- Die eerste stap is om die deeg voor te berei. As u nie daarmee wil mors nie, kan u gereed gemaak in die winkel koop. En as daar 'n begeerte is, is dit heel moontlik om dit met u eie hande te kook. Hiervoor is absoluut enige resep geskik.
- Vervolgens moet u 'n bakplaat met sonneblomolie smeer. Rol dan die deeg uit en plaas dit in 'n bakplaat sodat jy klein sykante kry. Neem dan 'n gewone vurk en prik die deeg op verskeie plekke.
- Verhit die oond tot 400 grade en plaas 'n bakplaat daarin. Die deeg moet ongeveer 15 minute daar gebak word. Nadat 'n bros en goudbruin kors daarop gevorm het, word die bakplaat uit die oond gehaal. Die deeg moet egter stelselmatig gekontroleer word tydens bak, anders is die moontlikheid dat dit sal brand.
- Dan moet jy die onderkant van die pizzadeeg met voorafgekookte kaasroom bedek. In hierdie geval moet die laag van hierdie room dik genoeg wees.
- Die vis moet in klein stukkies gesny word. En daarna moet dit in 'n taamlik egalige laag op die kaasroom gelê word. Voorbereide kappertjies word op dieselfde manier gestapel.
- Volgende kom 'n laag uie, in dun halwe ringe gesny. As jy wil, bo-op die pizza, kan jy fyngekapte kruie oor besprinkel en met suurlemoensap oor giet. En dit is dit, jou gerookte salmpizza is gereed en jy hoef dit nie te bak nie.
- Voor dit bedien word, moet sulke pizza versigtig in stukke gesny word. As u wil, kan u die pizza mildelik met gerasperde kaas bo-oor strooi.
